Przepis na dynię -

Jantar · Administrator

Składniki:
1 - 1,5 kg dyni
1 szklanka wody
2 szklanki octu
0,25 kg cukru
Kawałek świeżego imbiru

Sposób przygotowania:

Dojrzałej dyni weź tak z kilogram
Oczyść ją, obierz z twardej skorupki
Następnie pokrój ją bardzo zgrabnie
w małe sześciany albo też w słupki

Rozpuść we wrzątku cukru ćwierć kilo
I octu dodaj dwie szklanki pełne
Niechaj się razem gotuje wszystko
Żeby się cukier stopił zupełnie

Włóż do zalewy dynię obraną
Tylko przez chwilę szybko zagotuj
Odstaw do jutra zagotowaną
Żeby przesiąkła posmakiem octu

Odcedź z zalewy dyni kawałki
Włóż do słoików niechaj czekają
Imbir posiekaj, dodaj do garnka
I znów zagotuj zalewę całą

Wrzącą zalewę do słojów nalej
Teraz ostrożnie wszystkie zakręcaj
Denkiem do góry ustaw na blacie
I niech tak stoją do wystygnięcia

Smacznego!